2018/12/24 08:00

ランチ

クリスマスイブ 皆さまはいかがお過ごしでしょうか。
今日は、クリスマスの雰囲気を楽しむためにランチへ行ってきました！
戴いたのは、チョコレートのフレンチトースト(ステーキのように見えますが絶品でした！)
そしてホワイトチョコフォンデュもとっても美味しかったです。
スイーツは人をニコニコ笑顔にさせる力がありますね。
とても楽しい時間を過ごすことができました。

もうすぐ年末年始のお休みを頂きます。
いつも元気に、笑顔で皆さまとお会いできるように、しっかり充電して新しい年を迎えたいと思います！

• 記入者：y.o.
• カテゴリ：グルメ

2018/12/16 10:00

イルミネーション

クリスマスまで一週間となりましたね。
師走らしい寒さが続いています。
今日は、八街駅北口にあるツリーを見に行きました。
このツリーは、何からできていると思いますか？！
市内の小中学生と地元住民の方が製作した、ペットボトルツリーです！
地域との連携を通じて、子どもたちに人とのつながりの大切さを学んでもらおうと市教委と八街っ子サポート連絡協議会がツリーの製作事業を主催したそうです。

毎年この場所に飾られています。とーっても綺麗で幻想的でした。寒さも忘れて、しばらく見ていました。
ライトアップは25日まで、子ども達の作った冬の幻想をぜひご覧ください。

• 記入者：y.o.
• カテゴリ：日記

2018/12/08 11:00

人参の収穫

八街の畑では冬野菜の時期になり、師走の代表野菜、人参の収穫が真っ盛りです。
人参の収穫は、1月中旬まで行われますので、農家さんにとっては今が繁忙期、でもとても新鮮な人参が出回る時期でもあります。

皆さんは人参をどう召し上がっていますか？
人参（特に皮）にはカロテンという栄養素が多く含まれていて、免疫力をアップさせて病気を予防する働きがあると言われています。
また、カロテンは皮膚や粘膜を正常に保ち、鼻や喉の粘膜を強化して風邪のような細菌感染を防ぐのに効果的とされます。
人参は食物繊維も豊富で、腸の働きを活発にしてくれますので、お腹の調子が良くない人や女性にも良いとされています。

今日は叔父の人参畑と収穫の様子を見学しに行ってきました。
葉を取ってサイズ分けしたものを人参洗い機 "ピカ１" で綺麗にしてから出荷するそうです。
この時期は朝早くから夕方暗くなるまで作業が続くそうで、農家の方の偉大さを改めて感じました。

見学のついでに、人参の美味しい食べ方もしっかり聞いて来ました。
定番のポトフや豚汁のほかに、人参のかき揚げに鰹節が決め手の煮物、リンゴと合わせた人参ジャムや人参パンケーキもおススメで、しかもしっかり栄養が取れる食べ方とのことです。

毎日の習慣に、ぜひ人参を取り入れてみてくださいね。

• 記入者：y.o.
• カテゴリ：日記